Speisekarte

Hier können sie einen Blick in unsere aktuelle* Speisekarte werfen:

Vorspeisen

Kräftige Rinderbrühe mit hausgemachten Leberknödeln / Backerbsen / frische Kräuter

6,50 €

Hausgemachte Tomatensuppe mit Sahnehaube | Croutons | frische Kräuter

6,90 €

Burrata auf Tomatensalat mit Balsamico | Rucola | Zwiebel | Frische Kräuter | Sylter Brot

9,90 €

Hauptspeisen

Paniertes Schnitzel nach "Wiener Art" vom fränkischen Schwein / Pommes Frites / Zitronenscheibe

16,20 €

Paniertes Schnitzel vom fränkischen Schwein mit Champignons in Rahm / Röstzwiebeln / Pommes Frites

17,50 €

Der „Saaleburger“ 180g reines Rindfleisch vom Weickersgrübener BIO Rind im Homestyle Bun / Salat / Tomate / BBQ-Zwiebel-Speck Chutney / Parmesan / Röstzwiebeln / Bunte Kresse / Coleslaw Salat / Pommes Frites

17,90 €

17,10 €

Fränkischer Sauerbraten vom heimischen Rind nach Großmutters Art / Kartoffelknödel / Rotkohl

18,90 €

Gebratenes Filet von der Lachsforelle | Rote Bete-Risotto | Babyspinat | getrocknete Tomaten

24,90 €

Gebratene Hähnchenbrust mit fruchtig-scharfer Currysoße / Kokosreis / buntes Pfannengemüse

18,50 €

Hausgemachte Serviettenknödel in Butter gebraten / Champignons in Kräuterrahm

14,50 €

Vegane Kartoffelgnocchi in hausgemachter Tomatensoße | Pinienkerne | Babyspinat | Kirschtomaten | Kräuter

14,20 €

Bunter Salatteller der Saison mit Hausdressing und Sylter Brot wahlweise mit: -Fetakäse, Oliven, Zwiebeln, Peperoni / -gebackenen Gemüsebällchen / -gebratener Hähnchenbrust

16,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Spätzle mit Soße

6,50 €

Kloß mit Soße (2 Stk.)

5,00 €

Portion Pommes Frites mit Ketchup

4,50 €

Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup

7,90 €

Kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites und Ketchup

8,90 €

Flammkuchen mit kleinem Salat

Vegan mit Gemüse

13,90 €

Elsässer Art

11,90 €

Desserts

Kugel Eis (Vanille)

1,50 €

Kugel Sorbet (Himbeere)

1,70 €

„Heiße Liebe“ Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

6,90 €

„Iced Espresso“ Doppelter Espresso mit Vanilleeis

4,20 €

Eiskaffee | Kalter Kaffee mit Vanilleeis und Sahne

6,90 €

lauwarmes Schokoladensouflee mit flüssigem Kern mit Vanilleeis, Himbeeren & Sahne

7,20 €

Hier finden Sie unsere Speisenauswahl auch als PDF-Datei zum Download:

Download Speisekarte Saaletalstuben - gültig ab Juni 25
Speisekarte Saaletalstuben Stand_juni25_[...]
PDF-Dokument [980.9 KB]

Download Karte Donnerstag-Special - gültig ab Februar 25
Speisekarte Saaletalstuben_Schnitzeltag.[...]
PDF-Dokument [124.9 KB]

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