Speisekarte

Hier können sie einen Blick in unsere aktuelle* Speisekarte werfen:

Vorspeisen

Kräftige Rinderbrühe mit hausgemachten Leberknödeln / Backerbsen / frische Kräuter

6,20 €

Fränkische Silvanerrahmsuppe | Schwarzbrot-Zimtcroutons | frische Kräuter

6,90 €

Carpaccio vom Semmelknödel mit Meerrettich-Schmand-Kürbiskernöl-Creme | Rucola | Kirschtomaten | Radieschen

8,90 €

Steirischer Rindfleischsalat - dünn aufgeschnittener Tafelspitz / Apfelvinaigrette / Zwiebel / Radieschen / Rucola / Kürbiskernöl / Sylter Brot

9,90 €

Hauptspeisen

Paniertes Schnitzel nach "Wiener Art" vom fränkischen Schwein / Pommes Frites / Zitronenscheibe

15,90 €

Paniertes Schnitzel vom fränkischen Schwein mit Champignons in Rahm / Röstzwiebeln / Pommes Frites

17,20 €

Der „Saaleburger“ 180g reines Rindfleisch vom Weickersgrübener BIO Rind im Homestyle Bun / Salat / Tomate / BBQ-Zwiebel-Speck Chutney / Parmesan / Röstzwiebeln / Bunte Kresse / Coleslaw Salat / Pommes Frites

17,10 €

16,90 €

Fränkischer Apfelsauerbraten vom heimischen Rind / Kartoffelknödel / Rotkohl

18,90 €

Gebratenes Filet vom fränkischen Zander auf Silvanerrahmsoße | frische Bandnudeln | glaciertes Wurzelgemüse

23,40 €

Gebratene Hähnchenbrust mit fruchtig-scharfer Currysoße / Kokosreis / buntes Pfannengemüse

17,50 €

Hausgemachte Serviettenknödel in Butter gebraten / Champignons in Kräuterrahm

13,50 €

15,90 €

Bunter Salatteller der Saison mit Hausdressing und Sylter Brot wahlweise mit: -Fetakäse, Oliven, Zwiebeln, Peperoni / -gebackenen Gemüsebällchen / -gebratener Hähnchenbrust

15,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Spätzle mit Soße

6,50 €

Kloß mit Soße (2 Stk.)

5,00 €

Portion Pommes Frites mit Ketchup

4,50 €

Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup

7,90 €

Kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites und Ketchup

8,90 €

Flammkuchen mit kleinem Salat

Griechischer Art

11,90 €

Elsässer Art

11,90 €

Desserts

Kugel Eis (Vanille)

1,50 €

Kugel Sorbet (Himbeere)

1,70 €

„Heiße Liebe“ Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

6,60 €

„Iced Espresso“ Doppelter Espresso mit Vanilleeis

4,20 €

Dreierlei Eisvariation / Marinierte Früchte

8,20 €

lauwarmes Schokoladensouflee mit flüssigem Kern mit Vanilleeis, Himbeeren & Sahne

6,90 €

Hier finden Sie unsere Speisenauswahl auch als PDF-Datei zum Download:

Download Speisekarte Saaletalstuben - gültig ab Februar 25
Speisekarte Saaletalstuben-Feb25_web.pdf
PDF-Dokument [981.2 KB]

Download Karte Donnerstag-Special - gültig ab Februar 25
Speisekarte Saaletalstuben_Schnitzeltag.[...]
PDF-Dokument [124.9 KB]

*Änderungen vorbehalten

Zurück

Speisekarte

Kontakt und Reservierung

Öffnungszeiten Restaurant